古熾明 副主任醫(yī)師
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當(dāng)患有糖尿病時(shí),一般被要求嚴(yán)格控制飲食,對(duì)于正在進(jìn)行減肥的人也是如此。無論是糖尿病還是體重增加,都是嚴(yán)重且日漸加劇的問題,需要為自己提供合適的營養(yǎng)素。
8款幫助降血糖的食物,糖尿病人的好選擇
1、白菜。這種蔬菜為身體提供維生素K和維生素C,它還含有豐富的膳食纖維,有助于滿足健康的飲食要求,尤其是對(duì)糖尿病患者和要減肥的人來說。
2、菠菜。菠菜的維生素K,葉酸和β-胡蘿卜素含量很高,每個(gè)人都應(yīng)該經(jīng)常菠菜。此外,特別建議患有糖尿病的人或減肥的人多吃菠菜。綠色蔬菜對(duì)健康非常有益,但是要注意,最好始終食用新鮮的菠菜,不要吃罐裝和冷凍。
3、黃瓜。黃瓜是一種很好的低碳水化合物選擇,它富含鉀和維生素C和鉀。如果患有糖尿病,或者正在進(jìn)行減肥計(jì)劃,那么黃瓜非常有好處的。黃瓜含有很少的碳水化合物,所以可以放心食用。
4、西紅柿。西紅柿的熱量和碳水化合物含量低。此外,西紅柿提供維生素A和C,對(duì)患有糖尿病的人是非常健康的。西紅柿有很多種方法,比如可以吃西紅柿湯,非常健康,也很好消化。
5、西蘭花。建議正在進(jìn)行減肥中人吃西蘭花,這種蔬菜含有豐富的纖維和鐵,對(duì)于糖尿病患者來說也是非常頂級(jí)的食物。
6、蘆筍。蘆筍是另一種健康蔬菜,它是糖尿病膳食計(jì)劃的一個(gè)重要補(bǔ)充,因?yàn)樗缓S生素,礦物質(zhì),纖維并具有低血糖生成指數(shù)。蘆筍可以提供豐富的維生素C和E,它還含有相當(dāng)數(shù)量的蛋白質(zhì),這有助于穩(wěn)定血糖水平,讓人有飽腹感。
7、紅洋蔥。除了它的抗氧化特性,紅洋蔥是另一種低血糖生成指數(shù),低熱量的食物,含有大量的維生素C和B6,同時(shí)也是調(diào)節(jié)血糖所必需的鉻的良好來源。
8、紅薯。富含纖維和維生素的紅薯是另一種保持血糖水平正常的優(yōu)質(zhì)蔬菜。紅薯具有低血糖指數(shù),這意味著它刺激血糖水平。
如果患有糖尿病或有患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),請(qǐng)開始食用這些蔬菜以更好地控制血糖水平。建議在開始飲食計(jì)劃之前咨詢醫(yī)生,確保不會(huì)引起任何其他問題。如果覺得吃這些蔬菜時(shí)有副作用,請(qǐng)立即停止并就醫(yī)。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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