春天是魚臨近產(chǎn)卵期，身體中有很多營養(yǎng)，所以說春天是吃魚的好時(shí)機(jī)，魚身體肥碩且堅(jiān)實(shí)，含有大量的氨基酸且營養(yǎng)均衡，可以來了解一下春天吃魚的好處。

春天吃魚有哪些好處？

1、可保護(hù)視力，提高智力

春天多吃魚能預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑退化所引起的視力減退，適合長時(shí)間面對電腦的人。另外也能提高智力，因?yàn)榇竽X大部分物質(zhì)是由不飽和脂肪酸所構(gòu)成的，魚肉中含有的不飽和脂肪酸能加快新陳代謝速度，讓孩子變得更聰明。除此之外也能預(yù)防動脈硬化，降低患上中風(fēng)幾率，促進(jìn)血液循環(huán)，抑制血小板凝集。

2、補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)

魚肉中含有人體所需要的營養(yǎng)元素，尤其是蛋白質(zhì)可促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)抵抗力和免疫力。另外魚肉中含有人體所需要的氨基酸，可維持體力正常。

3、能保護(hù)心血管健康

魚肉中含有的脂肪量少吃魚肉不僅能滿足對肉食的需求，同時(shí)也能保護(hù)心血管，降低患上心血管疾病幾率。另外魚肉中含有的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸可降低血液粘稠度，預(yù)防中風(fēng)和心肌梗塞，尤其是不飽和脂肪酸能降低甘油三酯水平。

春天吃哪些魚好？

1、桂魚、甲魚

春天桂魚肉質(zhì)豐滿且骨刺少，可通過蒸煮燒烤等方式來烹調(diào)。在春天甲魚肉味道很好，含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素A，屬于滋補(bǔ)佳品。但是對于腸胃炎、膽囊炎以及胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病人群盡量少吃，甲魚中含有大量脂肪和高蛋白質(zhì)，不容易被消化和吸收，不能一次性吃太多。

2、帶魚

春天帶魚營養(yǎng)價(jià)值高，含有大量鎂和不飽和脂肪酸，可保護(hù)心臟。帶魚的脂肪含量比魚類高很多，能降低膽固醇，增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞活力，同時(shí)也能養(yǎng)肝補(bǔ)血和潤澤皮膚。因?yàn)閹~有很重的腥氣味，所以可通過紅燒或糖醋的方式來烹調(diào)。

3、鱸魚

鱸魚中含有大量蛋白質(zhì)維生素、脂肪和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富且容易被消化，可達(dá)到補(bǔ)肝腎、健脾胃以及止咳化痰功效?？赏ㄟ^清蒸或紅燒的方式烹調(diào)。但鱸魚是發(fā)性食物，皮膚病盡量少吃。

溫馨提示

春天吃魚有一定的好處，但過敏體質(zhì)人盡量少吃，以免誘發(fā)一系列過敏癥狀，比如濕疹、皮疹，嚴(yán)重的話導(dǎo)致過敏性哮喘。另外創(chuàng)傷性急性期以及痛風(fēng)也要少吃。