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含硒高的食物有哪些?

2023-10-19 15:43:30      家庭醫(yī)生在線

硒是一種對(duì)人體健康非常重要的微量元素,它能夠增強(qiáng)人體免疫力,抵抗疾病。然而,由于土壤中硒的含量并不豐富,因此,我們需要通過(guò)食物來(lái)攝取足夠的硒。以下是一些含硒高的食物:

1、巴西堅(jiān)果:巴西堅(jiān)果是含硒最高的食品之一,每100克巴西堅(jiān)果中就含有265微克的硒。此外,巴西堅(jiān)果還含有豐富的蛋白質(zhì)和健康的脂肪。

2、海魚(yú):海魚(yú)如鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)等都是硒的良好來(lái)源。這些魚(yú)類不僅含有豐富的硒,還富含Omega-3脂肪酸,對(duì)心臟健康有益。

3、雞肉:雞肉也是硒的良好來(lái)源,尤其是雞胸肉。每100克雞胸肉中含有84微克的硒。

4、雞蛋:雞蛋中的硒含量也相當(dāng)高,每100克雞蛋中含有37微克的硒。同時(shí),雞蛋還富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和維生素D。

5、牛奶和奶制品:許多類型的牛奶和奶制品都含有豐富的硒。例如,全脂牛奶每100克中含有59微克的硒。

6、燕麥:燕麥也是一種硒的好來(lái)源。每100克燕麥中含有46微克的硒。

7、蘑菇:蘑菇中含有豐富的硒和其他抗氧化物質(zhì),如維生素E和β-葡聚糖。

8、大蒜:大蒜中的硒含量雖然不如上述食物高,但仍然可以提供一定的硒補(bǔ)充。

以上就是一些含硒高的食物,如果你的飲食中缺乏這些食物,可以考慮適當(dāng)增加攝入。但是,過(guò)量攝入硒也可能對(duì)身體造成傷害,因此,最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下調(diào)整飲食。

(責(zé)任編輯:家庭醫(yī)生在線 )

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