地菜煮雞蛋在平時(shí)是可以食用的，但需要考慮個(gè)人的身體狀況、飲食習(xí)慣、過敏情況、烹飪方式以及食用量等。

1. 身體狀況：如果本身患有消化系統(tǒng)疾病，如胃潰瘍、胃炎等，可能需要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)榈夭丝赡軙?huì)刺激胃腸道。對(duì)于患有腎臟疾病的人群，由于腎臟代謝功能下降，食用時(shí)也應(yīng)注意。

2. 飲食習(xí)慣：若平時(shí)飲食較為清淡，突然大量食用地菜煮雞蛋，可能會(huì)引起腸胃不適。而如果平時(shí)飲食多樣化，能夠較好地適應(yīng)不同食物，適量食用一般不會(huì)有問題。

3. 過敏情況：部分人可能對(duì)地菜或雞蛋過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、腹瀉等過敏癥狀，這類人群應(yīng)避免食用。

4. 烹飪方式：烹飪過程中要注意衛(wèi)生，確保雞蛋煮熟，地菜清洗干凈，以避免細(xì)菌、寄生蟲等感染。

5. 食用量：適量食用地菜煮雞蛋可以補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，但過量食用可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。

總之，地菜煮雞蛋在平時(shí)可以吃，但要綜合考慮自身的各種情況，合理選擇食用方式和食用量。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。