紅棗小米粥整體性質(zhì)偏溫，具有一定的滋補(bǔ)作用。其溫?zé)嵝再|(zhì)主要取決于紅棗和小米的特性，以及烹飪方式等。

1. 紅棗的性質(zhì)：紅棗性溫，味甘，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。常用于治療脾胃虛弱、氣血不足等病癥。

2. 小米的性質(zhì)：小米性涼，味甘、咸，歸腎、脾、胃經(jīng)。具有健脾和胃、滋陰養(yǎng)血等作用。

3. 烹飪方式影響：如果烹飪時(shí)加入了較多的紅棗，或者長時(shí)間熬煮，可能會(huì)使粥的溫?zé)嵝再|(zhì)增強(qiáng)。

4. 食用人群差異：對(duì)于體質(zhì)虛寒的人來說，食用紅棗小米粥可能更能發(fā)揮其溫?zé)嶙萄a(bǔ)的效果；而對(duì)于體質(zhì)偏熱或有實(shí)熱病癥的人，可能會(huì)感覺偏熱。

5. 季節(jié)和環(huán)境因素：在寒冷的季節(jié)或寒冷的環(huán)境中，食用紅棗小米粥可能更能帶來溫暖和舒適；而在炎熱的季節(jié)或環(huán)境中，可能會(huì)感覺偏熱。

綜上所述，紅棗小米粥的性質(zhì)偏溫，但具體的感受會(huì)因紅棗和小米的比例、烹飪方式、個(gè)人體質(zhì)、季節(jié)和環(huán)境等因素而有所不同。一般來說，適量食用紅棗小米粥對(duì)大多數(shù)人的健康有益。