茼蒿盡量少吃可能是由于其性質(zhì)偏涼、含草酸較多、可能引起過敏反應(yīng)、氣味特殊部分人難以接受、食用不當(dāng)易影響消化等。

1. 性質(zhì)偏涼：茼蒿屬于涼性蔬菜，對于脾胃虛寒、寒性體質(zhì)的人群來說，過多食用可能會加重體內(nèi)的寒氣，導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。

2. 含草酸較多：茼蒿中含有一定量的草酸，過量攝入草酸可能會與體內(nèi)的鈣結(jié)合，形成草酸鈣，影響鈣的吸收，增加結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 可能引起過敏反應(yīng)：部分人群可能對茼蒿中的某些成分過敏，食用后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、呼吸困難等過敏癥狀。

4. 氣味特殊：茼蒿具有獨(dú)特的氣味，有些人對這種氣味較為敏感，從而不愿意過多食用。

5. 食用不當(dāng)易影響消化：如果茼蒿烹飪不熟或食用過量，可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)胃脹、胃痛等癥狀。

總之，雖然茼蒿是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，但在食用時(shí)需要根據(jù)自身的體質(zhì)和健康狀況適量選擇，以避免可能出現(xiàn)的不適。