鹽吃多了可能會(huì)引起多種癥狀，如水腫、血壓升高、增加腎臟負(fù)擔(dān)、損害胃黏膜、影響鈣吸收等。

1. 水腫：當(dāng)攝入過(guò)多的鹽時(shí)，身體會(huì)保留更多的水分來(lái)維持滲透壓平衡，從而導(dǎo)致身體組織出現(xiàn)水腫，常見(jiàn)于面部、手部和腳部。

2. 血壓升高：鹽中的鈉離子進(jìn)入血液后，會(huì)引起水鈉潴留，增加血容量，導(dǎo)致血壓升高。長(zhǎng)期高鹽飲食是高血壓的重要危險(xiǎn)因素之一。

3. 腎臟負(fù)擔(dān)加重：腎臟需要努力工作來(lái)排出多余的鹽分和水分。長(zhǎng)期高鹽飲食會(huì)使腎臟長(zhǎng)期處于高負(fù)荷狀態(tài)，可能影響其正常功能。

4. 損害胃黏膜：高鹽食物會(huì)破壞胃黏膜的屏障功能，增加胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，容易引發(fā)胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。

5. 影響鈣吸收：過(guò)多的鹽會(huì)增加尿鈣的排出，影響身體對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)期可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等問(wèn)題。

6. 增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)：高鹽飲食引起的血壓升高和其他生理變化，會(huì)增加冠心病、腦卒中等心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

總之，為了保持身體健康，應(yīng)控制鹽的攝入量，養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣。如果因鹽攝入過(guò)多已經(jīng)出現(xiàn)了相關(guān)癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)整和治療。