食用加應子一般對人體無明顯危害，但在某些情況下，可能會產(chǎn)生一些不良影響，如引起血糖波動、導致胃腸不適、引發(fā)過敏反應、影響口腔健康、加重某些疾病等。

1. 血糖波動：加應子含有一定量的糖分，對于糖尿病患者或血糖控制不穩(wěn)定的人群，過量食用可能導致血糖升高，影響病情控制。

2. 胃腸不適：加應子中含有較多的膳食纖維和有機酸，如果食用過多，可能會刺激胃腸道，引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

3. 過敏反應：部分人群可能對加應子中的某些成分過敏，食用后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。

4. 口腔健康：加應子中的糖分容易殘留在口腔中，滋生細菌，增加齲齒、牙周炎等口腔疾病的發(fā)生風險。

5. 加重疾病：患有胃炎、胃潰瘍、腸炎等消化系統(tǒng)疾病的患者，食用加應子可能會加重病情。

總之，加應子可以適量食用，對于大多數(shù)健康人群來說，不會造成嚴重危害。但特殊人群如糖尿病患者、過敏體質(zhì)者、胃腸疾病患者等，應根據(jù)自身情況謹慎選擇食用量。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。