尿結(jié)石患者不能吃的食物有高草酸食物、高嘌呤食物、高鈣食物、高鹽食物、高糖食物等。

1. 高草酸食物：菠菜、莧菜、空心菜、芥菜等蔬菜含有大量草酸，攝入后會與體內(nèi)鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石，加重病情。比如菠菜，每100克中草酸含量可達(dá)606毫克。

2. 高嘌呤食物：動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等富含嘌呤，在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸，尿酸會促使尿中草酸鹽沉淀，增加結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)。像豬肝、鳳尾魚等都是典型的高嘌呤食物。

3. 高鈣食物：牛奶、奶酪、豆制品等鈣含量高，過量攝入會使尿液中鈣濃度升高，易形成含鈣結(jié)石。尤其是在睡前喝大量牛奶，會增加結(jié)石形成幾率。

4. 高鹽食物：咸魚、腌肉、咸菜等鹽分高，攝入過多鹽會增加腎臟負(fù)擔(dān)，使尿鈣排出增多，從而增加結(jié)石形成的可能性。長期高鹽飲食還會影響腎臟對鈣的代謝。

5. 高糖食物：糖果、蛋糕、甜飲料等糖分高，糖會促進(jìn)腸道對鈣的吸收，同時又會使尿液中鈣和草酸的含量增加，增加結(jié)石發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。過多攝入高糖食物還可能導(dǎo)致肥胖等其他健康問題。

尿結(jié)石患者在飲食上需要特別注意，避免食用高草酸、高嘌呤、高鈣、高鹽和高糖食物，以減少結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。合理的飲食調(diào)整有助于控制病情發(fā)展，促進(jìn)康復(fù)。同時，患者還應(yīng)保持充足的水分?jǐn)z入，適當(dāng)運(yùn)動，定期復(fù)查。如果對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生獲取更專業(yè)的建議。