吃香菜既沒有明顯下奶作用，也沒有回奶效果。其影響主要受營養(yǎng)成分、個(gè)體體質(zhì)差異、食用量、食用方式、其他飲食搭配等因素影響。

1. 營養(yǎng)成分：香菜富含維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鎂等營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分主要是維持人體正常生理功能，并沒有直接作用于乳腺促進(jìn)乳汁分泌或者抑制乳汁分泌的成分。例如維生素C主要參與人體的抗氧化過程，鈣是維持骨骼健康的重要元素。

2. 個(gè)體體質(zhì)差異：不同人的體質(zhì)對(duì)香菜的反應(yīng)不同。有些女性本身乳腺功能較好，乳汁分泌旺盛，食用香菜后可能不會(huì)感覺到乳汁量有明顯變化；而有些女性乳腺功能相對(duì)較弱，即使食用了香菜，也不會(huì)因?yàn)橄悴硕谷橹置谇闆r有顯著改變。

3. 食用量：少量食用香菜，其對(duì)乳汁的影響微乎其微。如果大量食用香菜，可能會(huì)在一定程度上影響身體的代謝，但目前也沒有確切研究表明會(huì)導(dǎo)致下奶或者回奶。例如，偶爾吃一點(diǎn)香菜作為菜肴的點(diǎn)綴，不會(huì)對(duì)乳汁產(chǎn)生明顯作用；但如果每天大量食用香菜，可能會(huì)影響身體的營養(yǎng)均衡，不過也不一定就會(huì)影響乳汁分泌。

4. 食用方式：香菜的食用方式多樣，如涼拌、做湯、作為配菜等。不同的食用方式可能會(huì)影響人體對(duì)香菜營養(yǎng)成分的吸收，但都沒有證據(jù)顯示會(huì)與下奶或回奶有直接關(guān)聯(lián)。比如涼拌香菜，可能會(huì)保留較多的維生素等營養(yǎng)成分；而做湯時(shí)，香菜的一些成分可能會(huì)溶解在湯中，但這些都不會(huì)直接作用于乳腺。

5. 其他飲食搭配：如果在食用香菜的同時(shí)，攝入了大量具有下奶作用的食物，如豬蹄湯、鯽魚湯等，那么整體上乳汁分泌可能會(huì)增加，但這并不是香菜的作用；反之，如果飲食中營養(yǎng)不均衡，即使吃了香菜，也可能會(huì)出現(xiàn)乳汁分泌減少的情況，但不能歸結(jié)于香菜回奶。

綜上所述，吃香菜一般不會(huì)直接導(dǎo)致下奶或者回奶。乳汁的分泌主要與乳腺的生理功能、產(chǎn)婦的營養(yǎng)狀況、情緒狀態(tài)等多種因素有關(guān)。如果產(chǎn)婦希望增加乳汁分泌，應(yīng)保持均衡的飲食，多攝入富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，同時(shí)保持良好的心態(tài)和充足的睡眠。如果乳汁分泌出現(xiàn)異常，建議及時(shí)就醫(yī)咨詢。