血糖高是否可以吃紅棗，取決于紅棗含糖量、血糖控制情況、食用量、食用時間以及搭配食物等。

1. 紅棗含糖量：紅棗含糖量較高，干紅棗的含糖量能達到60%-80%，鮮紅棗含糖量約25%-35%。大量攝入紅棗會使血糖快速上升，不利于血糖控制。

2. 血糖控制情況：若血糖控制平穩(wěn)，空腹血糖在7.0mmol/L以下，餐后2小時血糖在10.0mmol/L以下，糖化血紅蛋白在7.0%以下，可少量吃紅棗。若血糖波動大、控制不佳，不建議吃紅棗，以免加重病情。

3. 食用量：即使血糖控制較好，食用紅棗也需嚴格控制量。鮮紅棗每次可吃2-3顆，干紅棗每次吃1-2顆。過量食用會使血糖明顯升高。

4. 食用時間：吃紅棗的時間也很重要，建議在兩餐之間食用，如上午10點或下午3點左右。此時血糖相對穩(wěn)定，吃紅棗后可通過適量運動消耗多余糖分，避免血糖大幅波動。

5. 搭配食物：吃紅棗時可搭配富含膳食纖維、蛋白質(zhì)的食物，如蔬菜、牛奶、雞蛋等。膳食纖維可延緩碳水化合物吸收，蛋白質(zhì)能提供飽腹感，減少紅棗對血糖的影響。

血糖高人群能否吃紅棗需綜合多方面因素判斷。在血糖控制良好的前提下，可少量食用紅棗，并注意控制量、選擇合適時間及搭配其他食物。若食用后血糖明顯升高，應停止食用并咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。無論何種情況，血糖高人群都應密切監(jiān)測血糖，遵循健康飲食原則，必要時及時就醫(yī)。