感冒時(shí)適合食用的5道清淡菜譜有白菜豆腐湯、胡蘿卜馬蹄粥、西紅柿雞蛋面、清蒸魚(yú)、菠菜蛋花湯等。

1. 白菜豆腐湯：白菜富含維生素和膳食纖維，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)。將白菜洗凈切段，豆腐切塊，鍋中加入適量清水，放入白菜和豆腐，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至白菜軟爛，加入適量鹽調(diào)味即可。此湯清淡爽口，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)新陳代謝，有助于緩解感冒癥狀。

2. 胡蘿卜馬蹄粥：胡蘿卜富含胡蘿卜素，馬蹄有清熱生津的作用。把胡蘿卜和馬蹄去皮洗凈切成小塊，大米淘洗干凈。將大米、胡蘿卜塊和馬蹄塊一起放入鍋中，加適量水，煮成粥。胡蘿卜馬蹄粥易于消化，能為身體提供能量，增強(qiáng)免疫力。

3. 西紅柿雞蛋面：西紅柿含有多種維生素和番茄紅素，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白。先將西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散炒熟盛出。鍋中熱油，放入西紅柿翻炒出汁，加入適量清水煮開(kāi)。再下面條煮熟，放入炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味。西紅柿雞蛋面口感酸甜，能增進(jìn)食欲，補(bǔ)充體力。

4. 清蒸魚(yú)：可選擇刺少的魚(yú)類，如鱸魚(yú)。魚(yú)處理干凈后，在魚(yú)身上劃幾刀，用鹽、料酒腌制片刻。在魚(yú)身上放上蔥姜絲，水開(kāi)后放入鍋中蒸10 - 15分鐘，倒掉盤(pán)中多余的汁水，淋上蒸魚(yú)豉油，再澆上熱油即可。清蒸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，且容易被人體吸收，有助于身體恢復(fù)。

5. 菠菜蛋花湯：菠菜富含鐵和維生素，雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。菠菜洗凈切段，鍋中加水煮開(kāi)，放入菠菜，再將打散的雞蛋液慢慢倒入鍋中，形成蛋花，*后加鹽調(diào)味。菠菜蛋花湯清淡營(yíng)養(yǎng)，能補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化。

在感冒期間，身體較為虛弱，消化功能也會(huì)受到一定影響。上述5道清淡菜譜營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化，既能為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)給腸胃造成太大負(fù)擔(dān)，有助于感冒患者快速康復(fù)。同時(shí)，感冒患者還應(yīng)注意休息，多喝水，若癥狀嚴(yán)重，需及時(shí)就醫(yī)治療。