感冒時適合吃的清淡菜譜有白菜豆腐湯、西紅柿雞蛋面、胡蘿卜玉米排骨湯、菠菜雞蛋羹、冬瓜海帶湯等。

1. 白菜豆腐湯：白菜富含維生素和膳食纖維，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)。將白菜洗凈切段，豆腐切塊，鍋中熱油，放入白菜翻炒片刻，加入適量清水，放入豆腐，煮至白菜和豆腐熟透，加鹽調(diào)味即可。此湯清淡爽口，能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，還具有清熱除煩的功效，有助于緩解感冒癥狀。

2. 西紅柿雞蛋面：西紅柿富含維生素C和番茄紅素，雞蛋能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。先將西紅柿洗凈切塊，雞蛋炒熟盛出。鍋中熱油，放入西紅柿翻炒出汁，加入適量清水，煮開后下面條，待面條快熟時加入炒好的雞蛋，再煮一會兒，加鹽、生抽等調(diào)味。這道面食容易消化，能快速補(bǔ)充能量，適合感冒時食欲不佳的情況。

3. 胡蘿卜玉米排骨湯：胡蘿卜富含胡蘿卜素，玉米含有豐富的碳水化合物，排骨能提供一定的蛋白質(zhì)。將胡蘿卜、玉米切塊，排骨焯水后與胡蘿卜、玉米一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1 - 2小時，加鹽調(diào)味。此湯營養(yǎng)豐富，具有健脾益胃、滋陰潤燥的作用，能增強(qiáng)身體抵抗力。

4. 菠菜雞蛋羹：菠菜富含鐵等礦物質(zhì)，雞蛋營養(yǎng)全面。將菠菜洗凈焯水后切碎，雞蛋打散，加入適量溫水和鹽攪拌均勻，過濾掉浮沫，加入菠菜碎，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，上鍋蒸10 - 15分鐘。菠菜雞蛋羹口感嫩滑，容易消化吸收，能為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)。

5. 冬瓜海帶湯：冬瓜有清熱利水的作用，海帶富含碘等微量元素。將冬瓜去皮切塊，海帶泡發(fā)后切段，鍋中加水，放入冬瓜和海帶，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜熟透，加鹽調(diào)味。這道湯能清熱解暑、化痰止咳，對緩解感冒引起的不適有一定幫助。

感冒時飲食宜清淡，上述這些清淡菜譜不僅營養(yǎng)豐富，而且容易消化吸收，能為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，有助于緩解感冒癥狀，促進(jìn)身體恢復(fù)。在感冒期間，可以根據(jù)個人口味和喜好選擇適合的菜譜。