材料：西葫蘆1個，雞蛋4個，面粉1小杯，鹽、油適量

　　做法：

　　1、將西葫蘆擦成絲；

　　2、打入雞蛋，加入鹽，攪拌均勻；

　　3、再加入面粉，攪拌成面糊；

　　4、電餅鐺預熱后倒入油，用一小塊西葫蘆將餅鐺上的油抹均勻；

　　5、倒入一大勺面糊，抹平，蓋上餅鐺的蓋；

　　6、煎至餅兩面金黃即可。

　　小貼士：

　　1、西葫蘆遇到鹽后會出湯，所以不需要再加水；

　　2、雞蛋要多放一些才會松軟，否則發(fā)硬；

　　3、油不要放太多，要不會很油膩的。

家庭醫(yī)生在線（www.dxnx.cn）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請聯(lián)系：020-37617238