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糖尿病
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寒冬,早餐更應(yīng)吃得好

2011-01-19 08:30:57      家庭醫(yī)生在線

  

寒冬,早餐更應(yīng)吃得好

  “平日里,我們都倡導(dǎo)‘早餐要吃得好’。在寒冷的冬季更是如此?!睜I(yíng)養(yǎng)師表示,無(wú)論是抵抗力較弱的老人小孩,還是繁忙的上班族,冷天的早餐不要簡(jiǎn)單的牛奶雞蛋對(duì)付了事,最好能喝一碗肉湯送面包,高蛋白質(zhì)食物可以起到很好的保暖作用。

  營(yíng)養(yǎng)師特別推薦了幾款“保暖早餐”:

  黑木耳瘦肉湯——黑木耳又被稱(chēng)為食品中的阿司匹林,有活血化瘀,抗血小板凝聚的作用。它還還有粗纖維,是胃腸道的“清道夫”。

  枸杞子燉瘦肉/雞肉——這道湯很平和,冷天時(shí)節(jié)天天吃都可以。

  熱玉米汁——玉米有抗動(dòng)脈硬化作用,同時(shí)也有預(yù)防糖尿病作用。

  “如果家里人最近有點(diǎn)上火,可用菜干排骨煲粥;陰虛火旺、睡眠不好的人,早餐可以吃點(diǎn)墨魚(yú)排骨煲粥?!睜I(yíng)養(yǎng)師說(shuō)。

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