1、橄欖油

　　四十年前，來至七個國家的研究所報告指出單不飽和的：橄欖油里含有(只含一個雙鍵或三鍵的化合物，尤指脂肪酸(如油酸))具有很大減低心臟病和癌癥的患病率。現(xiàn)在，我們知道橄欖油也含有多酚——具有抗氧化的能力，幫助抗衰老。　

${FDPageBreak}

    2、酸奶

　　二十是世紀八十年代，喬治亞蘇維埃社會主義共和國(位于前蘇聯(lián)高加索南部)傳言擁有比其他國家更多的長壽者，同時，宣布他們長壽的秘密食物——酸奶。他們長期吃酸奶，因為酸奶里含有鈣，可以延緩骨質(zhì)疏松癥，含有有益的細菌群，幫助他們保持健康和減低與衰老有關(guān)腸道疾病。

${FDPageBreak}

    3、魚

　　三十年前，研究者們開始研究為什么因紐特(舊稱北美愛斯基摩人)土族人幾乎沒有心臟病，原因是他們的數(shù)十里含有大量的魚。魚肉含大量的omega-3脂肪。它能夠幫助預(yù)防動脈血管里的膽固醇的堆積，預(yù)防心率失常。

　　飲用適量的酒精飲料可以保護預(yù)防心臟病、糖尿病和老年癡呆失憶病。任何含酒精的飲料幾乎都有類似功效，但是，紅酒更引起研究者的關(guān)注，紅酒對抗衰老的作用對動物也同樣生效。它們可以有效延緩細胞衰老的進展。