古熾明 副主任醫(yī)師
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氣溫回暖,各色蔬菜越來越多。市場發(fā)現(xiàn)許多人買蔬菜時喜歡挑帶蟲眼的,覺得這樣的蔬菜就沒農(nóng)藥。其實,這是個誤區(qū)。恰恰相反,有蟲眼的蔬菜可能農(nóng)藥更多。很多正規(guī)的蔬菜生產(chǎn)企業(yè),會根據(jù)病蟲害預(yù)警,提前進行科學的病蟲害防治,即使用藥也是無毒無害的生物農(nóng)藥,可以做到“防患于未然”。相反,一旦蔬菜發(fā)生大量的病蟲害,特別是已經(jīng)出現(xiàn)能把蔬菜吃出蟲眼的成蟲后,防治起來就比較難了。這時候,菜農(nóng)為了“搶救”蔬菜,只能用大量高濃度、見效快的農(nóng)藥把害蟲殺死。這樣的蔬菜農(nóng)藥的濃度、用藥量、用藥毒性反而更大。而且,成蟲的出現(xiàn)時間一般晚于幼蟲,如果緊接著上市,農(nóng)藥降解更少,蔬菜上殘留得也更多。
總之,帶蟲眼的蔬菜有可能更不安全。建議大家最好挑選較正規(guī)的有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的蔬菜,它們在生產(chǎn)的過程中有良好的質(zhì)量控制體系做保證,應(yīng)該比較放心。
(責任編輯:張琴琴 )
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