蘋果，相信大家都吃過不少，而吃蘋果的好處大家也十分清楚。然而，蘋果除了可以為我提供各種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、纖維素，也具有保健功效，而其中的一個功效就是可以治療便秘，而吃熟蘋果的功效最顯著，為什么呢？

 長期便秘者可吃熟蘋果來緩解

　　小小蘋果能治病

　　助減肥現(xiàn)代人最擔心的是肥胖，于是很多人誤認為水果含糖，是熱源之一。其實，蘋果是低熱量水果，經(jīng)分析，每100克蘋果產(chǎn)生熱量58千卡，是理想的減肥食物；所含蘋果酸可使人體內(nèi)的脂肪分解，防止體態(tài)過胖，并使皮膚柔潤嫩滑。

　　促發(fā)育蘋果中含鋅量很高，鋅是人體中許多重要酶的組成部分，是促進兒童生長發(fā)育的重要元素。鋅還是組成核酸與蛋白質(zhì)不可缺少的元素，多吃蘋果能促進大腦發(fā)育，增強智力與記憶力。

　　保護視力人眼的正常視網(wǎng)膜含硒7微克，而鷹眼的視網(wǎng)膜含硒量是人的100倍，表明鷹的敏銳視力與硒含量高有關。有些人在黃昏時視物不清，是因為缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。蘋果含有維生素A和微量元素硒，常吃些蘋果，可保護視力。

　　降低膽固醇醫(yī)學家研究發(fā)現(xiàn)，蘋果酸可在腸中與膽酸結(jié)合，阻礙腸內(nèi)膽酸重新被吸收，從而促使血中膽固醇向膽酸轉(zhuǎn)化，起到降低膽固醇的效果。此外，蘋果中所含的果膠、維生素C和纖維素也有降低膽固醇的作用。

　　治療高血壓蘋果榨汁，每次服100毫升，一日3次，連服數(shù)日，是治療高血壓的驗方。

　　調(diào)節(jié)血糖蘋果中的可溶性纖維可調(diào)節(jié)血糖，也有益于糖尿病患者。

　　治療貧血蘋果中所含維生素C及鐵的成分也很高，無疑是貧血患者的食療佳果。用蘋果切片，加紅茶、冰糖，開水沖泡，酌飲，即成保健蘋果茶。

　　不同人群吃不同味道的蘋果

　　有位新加坡人總結(jié)了蘋果的食用經(jīng)驗：肥胖者和防治心血管疾病吃甜蘋果；糖尿病人可以吃酸蘋果；治療便秘吃熟蘋果；腹瀉宜吃生蘋果。

　　實驗證明：睡前吃蘋果，可消除口腔內(nèi)細菌，并有助改善腎臟功能；蘋果榨成汁可以防治咳嗽和嗓音嘶啞；蘋果泥加熱后食用，是兒童與老年人消化不良的極好驗方。