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蟹肉竹筒飯

2010-08-23 09:15:44      家庭醫(yī)生在線

蟹肉竹筒飯

  材料:圓糯米1又1/2杯,水1又1/3杯,蟹肉4兩,菇丁1大匙,1個(gè),花1大匙,椒末1/3大匙,筒1個(gè)

  腌料:鹽1又1/2小匙,油1/2大匙,椒粉1小匙,1/2大匙,1/2大匙

  作法:

  1.將圓糯米洗凈加入1又1/3杯水,放入電鍋蒸,電鍋外須加1杯水,將糯米蒸熟備用。

  2.將竹筒洗干凈,放入水中浸泡備用。

  3.將材料B以及調(diào)味料全部拌入蒸熟的圓糯米中,再盛入竹筒凹(3)將材料(2)以及調(diào)味料全部拌入蒸熟的圓糯米中,再盛入竹筒凹糟,壓緊固定后再蓋上竹筒蓋,將烤箱預(yù)熱至180℃,把準(zhǔn)備好的竹筒放入烤箱中,烤20~25分鐘,至蟹肉熟透即可,取出盛入碗中即可食用。

(責(zé)任編輯:張藍(lán)飛 )

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