材料：1大的比薩硬外皮、4茶匙黃油、3磅切好的洋蔥片(大約3個(gè)大洋蔥)、食鹽和新鮮的胡椒粉、1／2杯胡桃、迷迭香或新鮮的香草、1杯藍(lán)色的干酪、橄欖油

　　作法：

　　在平底鍋里將黃油融化，并加入洋蔥用文火烹調(diào)30分鐘直到變成褐色。調(diào)配好鹽和胡椒粉，放在一邊備用。預(yù)熱到475度。在面包皮上加入洋蔥，干酪和胡桃。如果需要的話，加入香草。轉(zhuǎn)移到烤箱里加熱，直到皮變成金黃色（這個(gè)過(guò)程大約需要12分鐘。）用橄欖油輕輕地涂抹在面包皮的邊緣。