古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：羊肉280克，洋白菜400克，面粉25克，檸檬8克，香葉半片，茴香籽、精鹽、胡椒粉、味精各少許。
制法：
1、將羊肉、洋白菜洗凈，切成塊。
2、煮鍋置火上，反復(fù)一層洋白菜，一層羊肉，再放一層洋白菜碼好，每一層上都撒點(diǎn)面粉、精鹽、胡椒粉、茴香籽、香葉、清水，煮沸后用文火燜熟即可。
羊肉是我們經(jīng)常食用的主要肉類(lèi)之一，羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。
功效：
羊肉歷來(lái)被當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，男士適合經(jīng)常食用。
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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