那家館坐落在沈陽市內(nèi)故宮西側，以經(jīng)營東北民間和滿族風味的白肉血腸而馳名關內(nèi)外，距今已有100多年的歷史了。

　　傳說清同治年間，皇太極的親娘舅葉赫那拉氏阿什達爾罕后裔（屬正白旗的一支）那吉有辭去朝廷官職，到今天沈陽市風景秀麗的小河沿魁星樓前開設了一家專門經(jīng)營滿族風味菜肴的“吉興園”飯館。后來飯館又遷至大東門里，擴大了店面。那家根據(jù)東北民間及滿族人逢年過節(jié)殺豬吃白肉血腸的習俗，在原有溜肝尖、溜三樣等菜肴的基礎上增添了白肉血腸這一品種，并不斷加以改進提高，逐漸地“吉興園”的白肉腸聲名遠揚，受到了遠近顧客的一致贊譽。

　　民國初年，那吉有的大兒子那文貴繼承父業(yè)開始經(jīng)營“吉興園”。那文貴將“吉興園”擴建為一棟二層樓房，并更名為“那家館”，正式掛起了那家館的金字牌匾。除一直保留頗受顧客青睞的白肉血腸外，那家館又增添了壇肉米飯、三套碗、六碗六碟、滿漢全席等菜肴，這時那家館已發(fā)展到相當規(guī)模了?？谷諔?zhàn)爭結束后，那家館從沈陽遷到了北京的皮褲胡同。

　　解放后，在人民政府的大力支持下，那氏后人又重新在沈陽開辦起了那家館。特別是1979年以后，不但重新掛起了那家館的金字牌匾，而且還恢復了傳統(tǒng)的操作方法，使越來越多的顧客能夠品嘗到白肉血腸這一正宗的滿族風味佳肴。

　　那家館白肉血腸的特點是：選料考究、制作精細、調(diào)料味美；白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸明亮、鮮美細嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香鮮嫩，膾炙人口。