所謂的咸魚(yú)就是經(jīng)過(guò)腌制然后再曬干后的魚(yú)，從古代開(kāi)始，人們就已經(jīng)開(kāi)始食用咸魚(yú)。由于古代的時(shí)候科技還沒(méi)有現(xiàn)在這樣發(fā)達(dá)，人們?yōu)榱四軌驅(qū)Ⅳ~(yú)保存的……詳細(xì)>>

中華美食當(dāng)中有很多肉菜，如紅燒肉、櫻桃肉、東坡肉等，這種肉菜的材料是由一種叫做“五花肉”的并且位于豬腹部的一種肉而做成的，肥瘦相間，所以……詳細(xì)>>

　五花肉位于豬的腹部，豬腹部的脂肪組織很多，其中又夾著肌肉組織，肥瘦相間隔，故稱"五花肉"。這部分瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直都是一些……詳細(xì)>>

無(wú)花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌勻，腌制20分鐘。詳細(xì)>>

中國(guó)菜樣式是全世界最多最豐富的，有川菜丶粵菜丶湘菜丶魯菜等等，幾乎每個(gè)地區(qū)都有一類菜別。在菜的烹飪上也是有很多的煮飯，蒸煎炒燉等等各種的……詳細(xì)>>