古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:五花肉750克
輔料:食鹽適量 冰糖250克 蔥適量 姜適量
做法:
1、豬肉用沸水煮10分鐘,再用涼水泡20分鐘,撈出后切成方塊
2、再在沸水中煮10分鐘,冰糖用熱開水化開后倒入鍋中,豬肉用竹箅子托住放入鍋中,加精鹽、料酒、蔥段、姜塊、小火煨至八成熟
3、另一鍋將白糖炒至起泡發(fā)紅,倒入煨肉的鍋中,再用小火煨至素爛即可
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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