龜苓膏是廣州的土特產(chǎn)之一，更是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳。相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等……詳細(xì)>>

老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨(dú)創(chuàng)。傳說(shuō)以前有一對(duì)恩愛(ài)夫妻，媳婦甘愿賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫并沒(méi)氣餒，努力研制出一款味道奇佳的餅，……詳細(xì)>>

金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細(xì)的酥皮，令人食指大動(dòng)。吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。……詳細(xì)>>

廣東地區(qū)婚宴最常見的嫁女餅，也叫綾酥。傳統(tǒng)禮餅中“綾酥”與衣飾典故有關(guān)。昔日豪門嫁娶以禮餅的豐厚顯示體面和氣派，綾羅綢緞乃貴族之四款華貴……詳細(xì)>>

相傳此餅已有一百多年歷史，據(jù)說(shuō)雞仔餅是清咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的婢女所創(chuàng)制。小鳳為了溫飽，把宴客剩下的菜肴收集起來(lái)，加些……詳細(xì)>>