原料：

　　香蕉、雞蛋、面包糠、面粉。

　　做法：

　　1、雞蛋放入盤(pán)中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個(gè)盤(pán)中。

　　2、香蕉去皮，從中間切斷。

　　3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。

　　4、鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤(pán)即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。