準備的材料：雞半只，姜、蒜、蔥適量，米酒半杯，醬油半杯，油半杯，糖。（份量隨雞肉多少而適量）

　　制作方法如下：

　　1． 蒜頭切片、雞肉切塊、姜切片、備用；

　　2、起火先將鍋燒紅放油，然后放入蒜、姜爆炒；

　　3、待蒜、姜爆炒后放入雞肉將其炒均勻，加入事先準備的米酒半杯、醬油半杯和適量的糖；

　　4、倒入之后，將大火翻炒至雞肉上色，轉(zhuǎn)小火；

　　5、待鍋內(nèi)汁粘稠放入少許鹽，翻炒均勻出鍋即可。

家庭醫(yī)生在線專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。

家庭醫(yī)生在線（www.dxnx.cn）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請聯(lián)系：020-37617238