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教你如何分辨注膠蝦

2012-02-22 06:28:26      家庭醫(yī)生在線

　　

教你如何分辨注膠蝦

    這個(gè)膠據(jù)說是一種進(jìn)口保鮮劑，注射的目的是使蝦的“賣相”更好，而且可以增加蝦的重量。

　　商販表示，現(xiàn)在出售的大蝦基本都有“注膠”，不然不掙錢。他們說進(jìn)貨時(shí)大蝦就有“注膠”，他們也沒辦法。由于進(jìn)貨渠道和批發(fā)商的“注膠”，使得天津到處都是“注膠蝦”，有消費(fèi)者反映跑遍半個(gè)津城才托人買了幾斤沒有膠的蝦，而且，現(xiàn)在膠不光注蝦，魚、肉都有注的。

　　提醒大家，如果蝦頭部特別鼓(蝦頭被注膠后肯定要脹起來)，蝦頭一掀就掉，頭部?jī)龀梢粋€(gè)團(tuán)，不是常見的蝦腦樣子，蝦身肉很硬很瓷實(shí)，用手指捏反彈力很大，蝦肉沒有下陷感，如果有以上特點(diǎn)，盡量別買這種蝦，以免有害健康。

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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