啤酒：啤酒中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)以及其他有益人體健康的成分。適量喝些啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、降血壓、止咳、利尿、消除疲勞、恢復(fù)體力等作用。

　　苦瓜：苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜含有蛋白質(zhì)，能刺激免疫功能而具有抗腫瘤作用。

　　苦筍：苦筍味苦且甘，性涼而不寒，具有消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。用苦筍、排骨加上咸菜制成苦筍煲，苦甘可口味道鮮美。

　　蒲公英：可作蔬菜涼拌、烹調(diào)，起到清熱解毒、止瀉、保肝、健胃、降血壓、抑菌等作用。蒲公英根焙干研末沖服，既營養(yǎng)豐富又有興奮神經(jīng)作用。

　　此外，茶葉、咖啡、巧克力等帶苦味的食品也可常食用，但苦味食品不宜食用過量，過苦則易引起惡心、嘔吐等不適。