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回答1
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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魚肉通常被認(rèn)為屬于酸性食物。食物的酸堿性并非由味道決定,而是取決于其代謝產(chǎn)物中陽離子和陰離子的占比。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開藥。
2013-12-26 08:47
1.酸性食物定義:代謝后產(chǎn)生較多酸性物質(zhì)的食物。
2.魚肉成分:富含蛋白質(zhì)、脂肪等,代謝后呈酸性。
3.酸堿平衡影響:人體有自身的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制,單一食物影響有限。
4.飲食搭配重要性:應(yīng)注重食物多樣化,保證營養(yǎng)均衡。
5.健康飲食原則:多吃蔬菜水果,適量攝入魚肉等各類食物。
總之,魚肉雖屬酸性食物,但在合理飲食結(jié)構(gòu)中仍有其營養(yǎng)價(jià)值,關(guān)鍵是整體飲食的均衡。
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回答2
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孫克來 醫(yī)師
曹妃甸區(qū)六農(nóng)場(chǎng)醫(yī)院
其他
全科
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你好,表現(xiàn)為酸性的食物,如精米、白面、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品。而在體內(nèi)形成堿的無機(jī)鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素占優(yōu)勢(shì)的食物,可使體液表現(xiàn)為堿性的。
2013-12-29 19:35
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