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魚肉屬于酸性食物還是堿性食物?

魚肉屬于酸性食物還是堿性食物?

  • 回答1

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    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    魚肉通常被認(rèn)為屬于酸性食物。食物的酸堿性并非由味道決定,而是取決于其代謝產(chǎn)物中陽離子和陰離子的占比。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開藥。
    1.酸性食物定義:代謝后產(chǎn)生較多酸性物質(zhì)的食物。
    2.魚肉成分:富含蛋白質(zhì)、脂肪等,代謝后呈酸性。
    3.酸堿平衡影響:人體有自身的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制,單一食物影響有限。
    4.飲食搭配重要性:應(yīng)注重食物多樣化,保證營養(yǎng)均衡。
    5.健康飲食原則:多吃蔬菜水果,適量攝入魚肉等各類食物。
    總之,魚肉雖屬酸性食物,但在合理飲食結(jié)構(gòu)中仍有其營養(yǎng)價(jià)值,關(guān)鍵是整體飲食的均衡。

    2013-12-26 08:47
  • 回答2

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    孫克來 醫(yī)師

    曹妃甸區(qū)六農(nóng)場(chǎng)醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,表現(xiàn)為酸性的食物,如精米、白面、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品。而在體內(nèi)形成堿的無機(jī)鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素占優(yōu)勢(shì)的食物,可使體液表現(xiàn)為堿性的。

    2013-12-29 19:35
就醫(yī)問藥

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什么是堿中毒?   體內(nèi)酸性物質(zhì)(H+)丟失過多或堿性物質(zhì)HCO3-增多,使體內(nèi)pH上升,稱為代謝性堿中毒。如果通氣過度,CO2排出過多致pH上升,稱為呼吸性堿中毒。 查看全文»

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