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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 清熱去火

    功效與作用：芥藍(lán)：化痰、平喘、解毒

    簡介及特色：

    涼拌芥藍(lán) 食材功效
    涼拌芥藍(lán) 食材用料
    主料

    芥藍(lán)：一大把

    白皮大蒜：三瓣
    輔料

    干辣椒：兩個(gè)

    食用油：少量

    精鹽：少量

    白糖：少量
    涼拌芥藍(lán)做法分解
    • 01
      芥藍(lán)洗干凈，控水分
    • 02
      切成細(xì)絲
    • 03
      放在開水中焯熟
    • 04
      放在涼水中浸泡一會
    • 05
      蒜切末，干辣椒切圈
    • 06
      用手捏干水分放入碗中，蒜和干辣椒放在表面
    • 07
      鍋中放入少量油燒熱潑在蒜和干辣椒上
    • 08
      加入少量鹽，糖和雞精攪拌均勻盛出
    小貼士

    焯過的芥藍(lán)放在涼水中。也可以放點(diǎn)醋。