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    燒雞酥海參 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 壯腰健腎 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：海參紅亮，雞丸金黃色，造型美觀，質(zhì)軟糯酥浮雕，味鮮咸香濃。

    燒雞酥海參做法分解
    • 01
      海參片成抹刀片，用沸水焯出備用。
    • 02
      花椒用水浸泡后挑出花椒，其水留用。
    • 03
      雞肉剁成泥蓉狀加雞蛋和花椒水?dāng)噭?，再加肥?切末)，蔥姜(切末)等調(diào)料拌勻。
    • 04
      放熱油中炸成眉毛狀丸子，呈金黃色時(shí)取出。
    • 05
      放大碗內(nèi)加雞湯、鹽等調(diào)料，入籠蒸酥。
    • 06
      勺中加油燒熱，烹料酒，加上湯和蒸雞丸原湯，調(diào)好味加入海參和丸子同燒入味。
    • 07
      再用水淀粉勾芡，淋明油盛大湯盤中。