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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 防癌抗癌 氣血雙補(bǔ)

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：魚(yú)鮮湯濃，原汁原味，蔥香、花椒香味濃厚。

    鐵鍋熬雜魚(yú)做法分解
    • 01
      將鍋燒熱放入適量油，投入花椒，炸出香味，撈出花椒，花椒油留用;小鐵鍋放入花椒油燒熱，小黃魚(yú)、平魚(yú)洗凈，擺放在小鐵鍋內(nèi)稍煎。
    • 02
      高湯中加料酒、醬、醬油、鹽、少許白糖調(diào)好汁，倒入魚(yú)鍋內(nèi)，撒上蔥姜絲燒開(kāi)鍋，慢火熬燉入味，開(kāi)始收湯，撒香菜末，淋香油，原鍋墊盤(pán)上桌。
    小貼士

    　　1.小黃魚(yú)：黃魚(yú)不能與中藥荊芥同食;吃魚(yú)前后忌喝茶;不宜與蕎麥同食。

    　　2.平魚(yú)：平魚(yú)忌用動(dòng)物油炸制;不要和羊肉同食。

    　　3.香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效;同時(shí)吃豬肉不可加香菜，否則助熱生痰。