山藥煲鵪鶉 食材功效
大蔥
姜
精鹽
山藥煲鵪鶉 食材用料
山藥煲鵪鶉做法分解
-
01
先將鵪鶉宰殺。
-
02
將山藥洗凈切片.
-
03
先用旺火煮沸，再轉用小火慢燉至鵪鶉肉熟爛。
-
04
最后加精鹽調(diào)味，飲湯吃肉。
小貼士
營養(yǎng)價值：
鵪鶉：味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經(jīng)?？裳a中益氣、清利濕熱。主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
山藥：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效?？垢位杳浴?/P>
食譜相克：
山藥與甘遂不要一同食用。也不可與堿性藥物同服。
健康提示：
感冒者不宜食用。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
白醋
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
