準(zhǔn)備材料

　　佛手瓜：250克 黑木耳：5朵

　　胡蘿卜：150克 史云生濃醇高湯：22克

　　清水：750ml 生粉：一勺

　　色拉油：少許

　　制作步驟

　　1、準(zhǔn)備好所有材料。

　　2、黑木耳用水泡發(fā)至軟，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓勻，放在水龍頭下面，沖洗干凈，摘去蒂部，撕成小朵；佛手瓜削皮后去核，切成小塊；胡蘿卜削皮后切成小塊。

　　3、鍋中倒入750ml清水，放進(jìn)胡蘿卜，大火煮開。

　　4、加入佛手瓜，淋入少許色拉油，煮開。

　　5、加入黑木耳。

　　6、加入22克史云生的濃醇高湯，慢火煮10分鐘即可。