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家常清淡湯羹——番茄冬瓜湯

2012-02-06 08:24:32      家庭醫(yī)生在線

  

家常清淡湯羹-番茄冬瓜湯

  原料:

  冬瓜一塊、番茄一個、雞蛋一個、杏鮑菇半個(也可不放)。

  調(diào)料:

  蔥姜適量、鹽、胡椒粉、雞精、香油、水淀粉。

  做法:

  1、準備好所有的食材,炒鍋倒油爆香蔥姜。

  2、倒入洗凈切碎的所有食材翻炒片刻關火,把食材倒入湯鍋加適量清水。

  3、煮上10分鐘后加入鹽,胡椒粉調(diào)味,再淋入少許水淀粉勾薄芡。

  4、再淋入蛋液攪拌均勻,淋入香油關火。

(責任編輯:徐茜茜 )

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