銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。

    主料：紅棗20g 銀耳25g 蓮子70g 枸杞適量

　　調(diào)料：清水適量 冰糖適量

　　做法：

    1、紅棗10分鐘洗凈備用。

　　2、蓮子提前一天晚上泡好備用。

　　3、蓮子泡好后剝開(kāi)除去里面的黑心，洗凈備用。

　　4、枸杞泡1分鐘洗凈備用。

　　5、銀耳泡15分鐘。

　　6、待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用。

　　7、電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)左右。

　　8、把銀耳放進(jìn)去燉半個(gè)小時(shí)，然后加冰糖在燉半個(gè)小時(shí)，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子。

　　9、把枸杞放進(jìn)去在燉5分鐘即可。

　　10、可以放冰箱冰一下在喝。