讓我們就來(lái)看看最常見(jiàn)的牛奶、羊奶、杏仁奶、豆奶和椰奶，各自的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)劣的比較吧。

   全脂牛奶

　　優(yōu)勢(shì)：鈣含量最高，蛋白質(zhì)也是其他奶的近兩倍。無(wú)論是全脂牛奶、低脂牛奶、還是脫脂牛奶都可提供較全面的營(yíng)養(yǎng)。

　　劣勢(shì)：乳糖不耐受會(huì)導(dǎo)致腹痛、脹氣或腹瀉。但研究發(fā)現(xiàn)，乳糖不耐受患者每天可以分次少量飲用牛奶。

　　豆奶

　　優(yōu)勢(shì)：豆奶含蛋白質(zhì)和鈣，不含飽和脂肪、且熱量低，是乳糖不耐受者的最佳選擇。

　　羊奶

　　優(yōu)勢(shì)：羊奶蛋白質(zhì)分子與牛奶不同，更容易消化。其鈣含量與全脂牛奶相同，但色氨酸（人體必需的一種氨基酸）含量更高。

　　劣勢(shì)：羊奶含乳糖，一些人群不宜飲用。另外，有些人對(duì)羊奶的酸甜味道及膻味不習(xí)慣。

　　杏仁奶

　　優(yōu)勢(shì)：具有牛奶的多種屬性，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，脂肪含量相當(dāng)。杏仁奶具有濃郁的堅(jiān)果味道。是牛奶或大豆過(guò)敏者的更好選擇。

　　劣勢(shì)：蛋白質(zhì)含量較少，每杯只有1克，而牛奶和豆奶分別為8克和7克。杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族維生素。

　　椰奶

　　優(yōu)勢(shì)：由椰肉和椰子汁制成，口感好，比牛奶更容易消化，而且膽固醇含量低。

　　劣勢(shì)：熱量高，過(guò)量飲用易導(dǎo)致發(fā)胖。鈣和蛋白質(zhì)含量較低，飽和脂肪含量較高