鍋內(nèi)的沸水連續(xù)煮過兩三次元宵后，即應(yīng)及時換水。因為這時鍋內(nèi)的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續(xù)使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。詳細(xì)>>

湯圓、元宵雖屬同根，但是制作流程不同，前者是包餡后者是滾餡，所以個頭也不同，另類的吃法也不同呀！比如日式紅豆湯就要使用速凍實心小湯圓，紅……詳細(xì)>>

元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、……詳細(xì)>>

元宵節(jié)眼看就要到了，南方的湯圓，北方的元宵，寓意著團圓與圓滿，自然就成了節(jié)日這幾天的主題?？墒?，這甜甜膩膩、黏黏軟軟的湯圓，要怎樣吃才健……詳細(xì)>>

在元宵節(jié)很多家庭的湯圓都有多，想著可以留到第二天早上做早餐。但是湯圓里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維等非常少?！?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201707/2130306.html" target="_blank">詳細(xì)>>