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老年人春季飲食應(yīng)根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行食補(bǔ)

2012-03-05 08:08:05      家庭醫(yī)生在線

  

老年人春季飲食根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行食補(bǔ)

  中醫(yī)認(rèn)為,春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn),選擇平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食,以免適得其反。

  蘇春芝說,對于老年人來說,可采用平補(bǔ)飲食。具有這種作用的食物有:蕎麥、薏仁等谷類、豆?jié){、赤豆等豆類,橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等,可長期服用。如有陰虛、陽虛、氣虛、血虛者,也可選食。

  老年人如有陰虛內(nèi)熱者,可先用清補(bǔ)的方法。這類食物有梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚、螺螄等。此類食物食性偏涼,食后有清熱祛火作用,有助于改善不良體質(zhì)。

  病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ),一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主,可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物,以免損傷胃腸功能。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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