1.選擇“大眾蜜”。市場上有些新鮮的蜜種，如金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經(jīng)過調(diào)配的，因為這些作物很少有大規(guī)模種植的。建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

　　2.早晨喝補體能。早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補充體能。蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯后2—3小時服用，可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是，脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜營養(yǎng)。

　　3.涼水沖服潤腸，溫水滋養(yǎng)。沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則營養(yǎng)容易損失。用溫開水(40攝氏度左右)沖服，滋養(yǎng)的效果好；用涼白開(室溫)沖服，潤腸通便的效果更顯著。

　　4.存放時避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，保存時，不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。此外，蜂蜜結(jié)晶屬于正常現(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān)。食用之后容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強，要避免水分和異味進入，使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲存溫度不要過高，以免破壞營養(yǎng)成分。

　　5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說法。民間盛傳，由于花期的緣故，秋蜜比起其他季節(jié)更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，將其熬熟才能解毒。這種說法是錯誤 的，首先有毒的花品種極少，少數(shù)山區(qū)才有，蜂農(nóng)會根據(jù)環(huán)境選擇蜂場，毒蜜很難流入市場。其次，高溫加熱的辦法無法消除毒性，反而會讓蜂蜜營養(yǎng)大大損耗，不要輕信。

    推薦閱讀：

    蜂蜜清肺解毒 春季多吃蜂蜜防感冒

     春季多感冒，吃什么預(yù)防感冒呢？蜂蜜是春季最理想的滋補品。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。常服對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫(yī)療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。

    祛褐斑可喝點生姜蜂蜜水

    許多人的體表，尤其是臉部和手背布滿了點點的褐斑，這是體內(nèi)自由基作用的結(jié)果。蜂蜜中的營養(yǎng)成分很豐富，長期吃蜂蜜的人體內(nèi)抗氧化物的水平會有很大的提高，可以使皮膚白嫩光滑，面容紅潤，還能防裂補血。

    春天喝蜂蜜水能潤春燥 蜂蜜水什么時候喝好？

    蜂蜜，味甘、性平和，可以潤燥滑腸，清熱潤肺，同時蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸等成分。因此，每天早晚為自己沖上一杯蜂蜜水，既可以補水，也可以排除毒素，預(yù)防感冒。