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糖尿病
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節(jié)后必喝九款清腸湯品 腸中常清保健康

2013-10-01 08:05:56      家庭醫(yī)生在線

十一假期很快就要來了,出去游玩順便吃各種美食,是很多人早就計劃好的。各種肉、各種海鮮,各種高油脂的食物都吃一次,吃的時候爽快了,難免讓腸胃承受太多的壓力。那么,節(jié)后如何做好清腸胃工作?下面我們就來推薦九款清腸湯品,供你選用。

十一假期胡吃海喝 節(jié)后必喝九款清腸湯品

1、陳皮粥

陳皮15克,大米50克。將陳皮水煎取汁,加大米煮為稀粥;或將干陳皮研末,每次取3至5克調入稀粥中服食,每日1劑??身槡饨∥?、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。

2、香菇黑木耳海帶湯

這道湯的做法也相當簡單,少放食鹽,將海帶、黑木耳和香菇,泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質能潤滑腸道,有助于清理腸胃。

3、玉米須紅棗茶

將玉米須和紅棗洗凈后,一同放入鍋中用中火煮上半小時,最后加入適量的蜂蜜調味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外,還有對各種病因引起的水腫效果較佳。

4、蘋果紅棗沙骨湯

主要材料:沙骨1.5斤、蘋果2只、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許

烹飪方式:將沙骨先在沸水中焯過,骨頭要焯至不見血水滲出為宜,然后將所有材料清洗干凈,切好,再放進煲湯鍋內,調好煲湯時間,煲燙火候控制在3~4個小時為宜。

5、番茄粥

原料:番茄、西米、白糖。做法:先用開水略燙一下,撕去外皮,刀切成丁塊,西米用清水浸泡發(fā)好,旺火燒開水,加入西米、番茄、白糖,煮沸后改用小火略煮。

6、蓮子百合糯米粥

原料:蓮子、百合、糯米、白糖。做法:蓮子、百合在水中泡20分鐘,糯米鍋中煮開,置小火約10分鐘后,放泡好的蓮子和百合;煮至稠即可食用。蓮子百合糯米粥具有健脾功效。

7、赤豆補脾粥

原料:赤豆、山藥、薏米、蓮子、大棗、芡實、糯米。做法:山藥洗凈、刨皮、切塊,放入鍋中,加水適量用武火燒開,改用文火煮爛,加入適量白糖稍燉即成。

8、山楂粥

山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。將山楂煮水后取汁適量,加入大米煮粥,待熟時調入砂糖煮沸即成。春節(jié)期間因肉食過多而食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等,有很好療效。

9、牛肉清湯

牛肉清湯清理腸胃的效果特別好,同中國人喜歡大口吃牛肉,啃牛骨頭不同,這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉,加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清,再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥,倒入紅酒,加上洋蔥和黑胡椒粒,最后再加些雞蛋清,大火燒開后,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起來有些甜,又帶著濃郁的牛肉味,一天都會很精神。不但能夠清理腸胃,達到減肥的效果,還能提高機體免疫力。

保持“腸中常清”并不難,只要做到以下幾點:

1、合理膳食。飲食粗細搭配,常吃谷類、薯類、豆類、蔬菜瓜果等富含膳食纖維的食物,少吃辛辣刺激食物。

2、少量多次喝水。別等口渴時才喝水,此時體內已處于缺水狀態(tài),嚴重的缺水會加重便秘。

3、適度鍛煉。散步、慢跑等有利于促進腸道蠕動,加速糞便排出。

4、保持愉悅的心情。腸道是人的“第二大腦”,情緒好壞會直接影響消化功能。

5、點壓天樞穴(位于肚臍水平旁開兩寸)。飯后半小時,用拇指壓兩側的天樞穴,至有明顯酸脹感時按住不動,堅持1分鐘。女性經期忌按。

(責任編輯:朱凱 )

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