冠心病患者的飲食療法
糖尿病很容易并發(fā)冠心病,在糖尿病人的死亡原因中,冠心病占首位。下面介紹冠心病食療方法與癥狀。
冠心病的常見病型
中醫(yī)認為,本病多屬本虛標實之證。不同患者之標本虛實有其不同的具體情況,其中尤以氣虛血瘀證為場爾。
1、本虛證 有氣虛、陰虛、陽虛之不同。心氣虛者,表現(xiàn)為氣短胸悶,動則喘息,倦怠乏力,心悸懶言易出汗,心前區(qū)隱痛,舌質(zhì)偏淡、有齒痕,脈虛細緩或結(jié)代;心陰虛者,表現(xiàn)為心悸心煩,失眠,頭暈,口干咽燥,盜汗,心前區(qū)灼痛,舌紅少津、少苔或無苔,脈細數(shù);心陽虛者,表現(xiàn)為怯寒,神疲氣短,心悸怔忡,動則心悸、氣短加重,四肢欠溫,自汗,胸悶,心前區(qū)疼痛而遇冷加重,舌質(zhì)淡胖,苔白或膩,脈虛細遲或結(jié)代。
2、標實證 有血瘀、痰濁、氣滯、寒凝之別。血瘀者,癥見心前區(qū)刺痛、絞痛,痛處較固定,疼痛較劇,日久不愈,伴有胸悶,舌質(zhì)暗紅、紫暗或有瘀斑、瘀點,脈弦澀或結(jié)代;痰濁者,癥見胸悶明顯,兼有心前區(qū)疼痛,體型肥胖,常吐痰涎,舌苔膩,脈滑;氣滯者,癥見胸悶脹滿,心前區(qū)陣陣隱痛,痛處不固定,時欲太息,精神不舒暢時易發(fā)作或加重,或兼噯氣,兩脅脹痛,脘腹脹滿,舌苔薄白,脈弦或弦細;寒凝者,癥見心前區(qū)卒然疼痛如絞;遇寒冷易發(fā)作或加重,手足不溫,易出冷汗,舌苔薄白,脈緊。
本病常表現(xiàn)為本虛標實證。如心氣虛和血瘀的證候同時出現(xiàn),即稱為“氣虛血瘀證”。
冠心病的食療方法
1、 控制總熱量,維持正常的體重。糖在總熱量中的比例應控制在60%-70%。宜多吃些粗糧,以增加復雜的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應適當控制,尤其是高脂血癥和肥胖者更應注意。
2、適量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持心臟必需的營養(yǎng)物質(zhì),能夠增強抵抗力,但攝入過多的蛋白質(zhì)對冠心病不利。因蛋白質(zhì)不易消化,能夠加快新陳代謝,增加心臟的負擔。有學者觀察,過多的攝入動物蛋白,反而會增加冠心病的發(fā)病率。所以蛋白質(zhì)應適量。每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜,應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品,對防治冠心病有利。
3、飲食宜清淡、低鹽。對合并高血壓者尤為重要,食鹽的攝入量每天控制在5克以下??呻S季節(jié)活動量適當增減。例如:夏季出汗較多,戶外活動多,可適當增加鹽的攝入量。冬季時,出汗少,活動量相應減少,應控制鹽的攝入。
4、忌煙酒和高脂肪、高膽固醇食物。冠心病患者應當戒煙,減少飲酒量,當合并高脂血癥時,應避免飲酒。并應忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油。
冠心病的飲食療法舉例,全日三餐主、副食總量如下:
1、、主食300克(6市兩),牛奶250克(半斤,不加糖)、瘦豬肉50克(1市兩)、帶魚(去油)125克(2兩半)、豆腐100克(2市兩)、綠葉蔬菜500克(1市斤)、植物油8克。
2、、主食300克(6市兩),豆腐250克(半斤)、烹調(diào)油8克、瘦豬肉50克(1市兩)、綠葉蔬菜500克(1市斤)。
☆在控制總量的前提下,主食可多選擇燕麥、蕎麥、小米、粗糧等。
(責任編輯:張琴琴 )
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