面對(duì)夏季高溫，很多人都會(huì)出現(xiàn)眼睛干澀、牙痛、長(zhǎng)痘、口腔潰瘍等上火癥狀。這些必須引起重視，及時(shí)對(duì)癥下藥。下面小編具體分析上火的幾種癥狀及食療方法。

　　體內(nèi)潛伏五把火

　　胃火。夏季天氣炎熱，晝長(zhǎng)夜短，人們?nèi)菀灼鹁邮Ф?、睡眠質(zhì)量欠佳。一些年輕人還喜歡在夜晚吃燒烤、喝啤酒，很容易導(dǎo)致胃陰不足、津液虧損，引發(fā)胃火。胃火有虛實(shí)之分，實(shí)火會(huì)導(dǎo)致舌苔黃厚，牙齦腫痛;虛火會(huì)導(dǎo)致口干舌燥。喝綠豆粥是降胃火的有效方法，冬瓜、西瓜、黃瓜等瓜類也對(duì)降胃火大有裨益。

　　心火。心火也有虛實(shí)兩種，實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒;虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干。降實(shí)火可用蘆根或帶芯的蓮子煮湯;降虛火可用金銀花泡水。

　　肝火。炎夏時(shí)節(jié)，人體容易外感火熱之邪而犯肝火。肝火分虛實(shí)，實(shí)火的上火時(shí)間比較長(zhǎng)，要瀉火，先得清肝，可以用決明子、麥冬泡水;虛火的上火時(shí)間比較短，可以吃甲魚，邊滋陰邊降火。

　　肺火。淋雨或受風(fēng)寒最容易導(dǎo)致肺火。夏季雨水多，如果淋雨后馬上進(jìn)入空調(diào)房，或者渾身是汗時(shí)對(duì)著電扇或空調(diào)吹，就容易受風(fēng)寒，引發(fā)肺火。肺火也有虛實(shí)之分，上實(shí)火的人往往痰多、氣喘;上虛火的人痰少，但痰中可能帶血絲，而且聲音嘶啞。要降實(shí)火，可以多吃些苦瓜，或用薄荷、菊花泡水，清熱解毒;要降虛火，可用百合、梨、冰糖燉水，滋陰潤(rùn)燥。

　　腎火。腎火一般都是因虛導(dǎo)致的。主要表現(xiàn)是頭暈耳鳴、失眠健忘、腰酸、脫發(fā)等。夏季人體消耗大，容易導(dǎo)致虛火上炎，可以用“清補(bǔ)”的方法祛腎火，如吃甲魚、牡蠣、太子參等。

　　三種敗火零食清新口氣

　　1、百合

　　“春暖卷簾永晝長(zhǎng)，池塘碧艷臥鴛鴦?！边@是百合花盛開的美麗?！案鼩鈨蓮南惆俸?，老翁七十尚童心?！边@是說百合的對(duì)人的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。

　　強(qiáng)效食補(bǔ)：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲。

　　2、銀耳

　　銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢詽?rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。

　　小零嘴食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調(diào)味。

　　強(qiáng)效食補(bǔ)：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

　　3、山藥

　　山藥也屬于中藥。能清心安神，補(bǔ)中益氣，助五臟，強(qiáng)筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。

　　小零嘴食用：將山藥搗碎成粉，放入鍋內(nèi)蒸熟記白糖調(diào)陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。

　　強(qiáng)效食補(bǔ)：做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當(dāng)糖塊吃。