肝臟是人體的一個巨大的“化工廠”，具有解毒、代謝及調(diào)節(jié)血容量等功能。當(dāng)肝臟受到損傷，它的功能就會受影響。那么哪些因素會導(dǎo)致肝損傷？又應(yīng)該怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝？家庭醫(yī)生在線采訪了成都中醫(yī)藥大學(xué)胡鵬博士，他表示肝損傷可能會導(dǎo)致肝壞死、肝硬化或者肝癌，從中醫(yī)的角度看，大量飲酒、經(jīng)常熬夜、焦慮動怒都會導(dǎo)致肝損傷，他提醒廣大網(wǎng)友在生活中需要注意養(yǎng)肝護(hù)肝，少飲酒、保證充足睡眠，保持愉快的心情。

成都中醫(yī)藥大學(xué)胡鵬 博士

飲酒、熬夜……都會導(dǎo)致肝損傷

對于肝臟損傷，從西醫(yī)角度看，根據(jù)導(dǎo)致?lián)p傷的因素可以分為化學(xué)性、生物性、物理性的肝損傷。其中，食物里面的黃曲霉素、酒精等都可導(dǎo)致嚴(yán)重的化學(xué)性肝損傷。

從中醫(yī)角度看，傷肝的因素則包含情緒、睡眠、運(yùn)動、飲食等多個方面。首先，情緒是最常見的因素，情緒控制里最重要的就是“制怒”。中醫(yī)講“郁怒傷肝”，如果長期郁憤，可以導(dǎo)致肝血耗損、肝氣郁結(jié)，引起生理功能紊亂。調(diào)查結(jié)果表明，易怒的人患肝臟疾病的可能性比一般人高8倍。其次，睡眠問題雖不會帶來直接的肝臟損傷，但由于影響到人體器官的自我修復(fù)機(jī)制，也會影響到肝的健康，例如熬夜會傷耗陰血使肝的藏血功能受影響，進(jìn)而不能養(yǎng)護(hù)本臟，就象機(jī)器，只有消耗磨損而沒有保養(yǎng)，就會容易損壞。白天肝臟承擔(dān)了很多生理功能，有一定的消耗，因此晚上需要給予休息修復(fù)，“人臥血歸于肝”，如果晚上熬夜少睡，血不歸肝，日積月累，肝臟就損壞了。此外，缺乏運(yùn)動或者過度運(yùn)動、過勞久視、飲食不當(dāng)?shù)纫蛩匾矔巍?/p>

嚴(yán)重的肝損傷可致肝硬化、肝癌

如果肝臟受損，會對人有哪些影響呢？胡鵬博士表示需要從西醫(yī)和中醫(yī)兩個角度分別講：

從西醫(yī)角度看，肝臟損傷的是肝細(xì)胞，這種微觀的細(xì)胞損害會導(dǎo)致整體肝功能的損害。如果是肥胖的人，肝臟的細(xì)胞脂肪含量很高，影響到肝細(xì)胞的功能，也就是脂肪肝；另外，飲酒多的人也容易得脂肪肝。嚴(yán)重的肝損傷還會發(fā)展為肝硬化或者肝癌。

從中醫(yī)角度看，肝損傷的危害不僅僅局限在肝本身，而是整個肝系。膽、乳腺、子宮卵巢、睪丸附睪、眼睛、筋脈等都通過經(jīng)絡(luò)與肝相連，形成以肝為中心的肝系。如果肝損傷影響到肝的藏血功能與疏通疏泄功能，女性就容易出現(xiàn)月經(jīng)量少、痛經(jīng)、月經(jīng)周期紊亂等；其次，肝開竅于目，當(dāng)藏血不足，容易眼睛昏花不清；肝損傷還有一個重要的影響體現(xiàn)在情緒上，人會比較容易生悶氣，紅樓夢里的林黛玉就是典型例子。

怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝？專家：保護(hù)肝臟注意6點

肝損傷后帶來的危害如此大，應(yīng)該怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝？胡鵬博士表示可以從以下6方面做起：

1、平穩(wěn)情緒

學(xué)會調(diào)節(jié)情緒，保持心情愉快，避免情緒起伏過大，影響到肝臟的正常生理功能。

2、保證睡眠

適當(dāng)?shù)男菹t有助于強(qiáng)化肝臟。睡子午覺，子時大睡，午時小睡，這都是不僅僅養(yǎng)肝，也是調(diào)養(yǎng)整個身體的方法。

如果無法做到晚上11點前休息，最好中午能休息15分鐘左右。如果必須熬夜，睡眠時間最好比較規(guī)律。

3、少飲酒

肝臟代謝酒精的能量是有限的，多飲酒會傷肝。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至危及生命。

4、藥食養(yǎng)肝

如果肝臟血不足，需養(yǎng)血補(bǔ)肝，當(dāng)歸、白芍等藥材可直接養(yǎng)肝血；此外還可通過腎和脾間接養(yǎng)肝血，填補(bǔ)腎精的藥物有生地、熟地、枸杞等，健脾藥物常見的有人參、甘草等。

推薦養(yǎng)肝湯水：四物湯，以熟地、白芍、川芎、當(dāng)歸作為藥膳基礎(chǔ)，可用烏雞、瘦肉等煲湯食用，起到養(yǎng)血補(bǔ)肝的作用。

食補(bǔ)最直接的是以肝補(bǔ)肝，用動物肝臟補(bǔ)人體肝臟，這是補(bǔ)養(yǎng)效果最好的，不過需要注意控制補(bǔ)肝的量，避免膽固醇過高。

5、飲食清淡、平衡

飲食清淡可以減少腸胃負(fù)擔(dān)，避免過量食用辛辣、刺激的食物。飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。

6、保健運(yùn)動

加強(qiáng)運(yùn)動鍛煉，提高自身免疫力?？梢赃m當(dāng)進(jìn)行慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運(yùn)動。

紐崔萊健康提醒：

我國古代有著名的中醫(yī)經(jīng)典護(hù)肝古方“芍藥甘草湯”，使用具有滋養(yǎng)肝血、調(diào)理肝臟功能的白芍、甘草等入藥。人體中每天產(chǎn)生大量的自由基，會消耗肝臟中抗氧化的物質(zhì)，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度來講，芍藥苷與甘草酸能起到抗氧化作用，同時，葡萄籽中的原花青素能提高肝臟抗氧化功能，而西蘭花提取物中的標(biāo)志性成分蘿卜硫苷，也能提高抗氧化酶的活性，增加肝臟解毒能力。

從西醫(yī)角度，肝損傷的因素存在會導(dǎo)致肝的自由基增加，抗氧化的成分減少，激發(fā)炎癥因子，發(fā)生炎癥。芍藥苷、甘草酸可抑制炎癥反應(yīng)，改善肝功能指標(biāo)。

專家簡介

中醫(yī)學(xué)博士，國家一級營養(yǎng)技師，健康類首席培訓(xùn)講師?，F(xiàn)任教于成都中醫(yī)藥大學(xué)，主要從事公共營養(yǎng)師培訓(xùn)、養(yǎng)生健康大眾科普、社區(qū)慢病管理等工作。

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