只要癌癥不滅，它就永遠(yuǎn)是人類(lèi)健康的夢(mèng)魘。因此，如何防癌是各國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家們樂(lè)此不疲的話(huà)題。下文我們就介紹6個(gè)可以降低患癌風(fēng)險(xiǎn)的簡(jiǎn)單方法。

盡量減重：美國(guó)癌癥研究中心的研究顯示，每年約有10萬(wàn)美國(guó)人因肥胖患癌。約49%的子宮內(nèi)膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌、24%的腎癌、21%的膽囊癌、17%的乳腺癌和9%的結(jié)腸癌都是因肥胖惹得禍。因此，男性一定要把體重指數(shù)控制在25以?xún)?nèi)，女性控制在24以?xún)?nèi)，這樣就可以和許多癌癥擦肩而過(guò)。

遠(yuǎn)離有毒化學(xué)物質(zhì)：美國(guó)防癌協(xié)會(huì)2009年底的報(bào)告指出，工業(yè)污染也是不容忽略的致癌因素。例如工業(yè)中使用的鈾、石棉，汽油提取物苯和人工合成的氯乙烯都是已知的致癌物質(zhì)。因此，生活中要盡量遠(yuǎn)離散布有毒物質(zhì)的偽劣產(chǎn)品，保持室內(nèi)通風(fēng)，以便使空氣流通，在工作中實(shí)施安全生產(chǎn)制度，定期監(jiān)測(cè)環(huán)境中致癌物濃度，必須發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，防患于未然。

嚴(yán)防高膽固醇：2009年的多項(xiàng)研究報(bào)告均顯示，一個(gè)人的患癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)隨著膽固醇水平的下降而大幅度削減。美國(guó)癌癥研究所的科研人員經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，膽固醇水平低于200毫克/分升的人，患癌風(fēng)險(xiǎn)較低。與此同時(shí)，“好”膽固醇水平高的人，總體的患癌幾率會(huì)降低14%。

保持口腔衛(wèi)生：美國(guó)紐約州立大學(xué)研究表明，許多口腔疾病都和頭頸部癌癥有著密切關(guān)系。比如長(zhǎng)期牙周炎就是導(dǎo)致喉癌的一項(xiàng)顯著因素。關(guān)注口腔疾病對(duì)于預(yù)防、診斷和治療頭頸部癌癥意義非凡。

不吃高溫烹飪食物：荷蘭馬斯垂克大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，高溫烹制的食物極容易產(chǎn)生一種人體致癌物丙烯酰胺。每天攝入8.9微克丙烯酰胺的女性，子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)各自增加29%和78%。丹麥理工大學(xué)的一份研究也發(fā)現(xiàn)，丙烯酰胺還和乳腺癌的發(fā)病率有直接的聯(lián)系。另?yè)?jù)《美國(guó)流行病學(xué)》期刊的一份調(diào)查顯示，多吃紅肉和加工肉類(lèi)的男性，患前列腺癌的幾率明顯增高。

多吃咖喱、石榴：愛(ài)爾蘭研究人員發(fā)現(xiàn)，咖喱中的姜黃素能加速癌細(xì)胞的死亡?！队?guó)癌癥期刊》進(jìn)一步指出，姜黃素能夠誘導(dǎo)癌細(xì)胞死亡，對(duì)于預(yù)防和治療食道癌有著重要意義。另一項(xiàng)研究還表明，每天喝石榴汁可以有效預(yù)防前列腺癌。石榴被稱(chēng)作是水果中的“抗氧化之王”，天然壓榨的百分之百的石榴原汁是強(qiáng)力的抗氧化劑，能延緩前列腺癌惡化，讓接受完前列腺癌治療的男性降低癌癥復(fù)發(fā)的高風(fēng)險(xiǎn)。

防癌食物有哪些？

深海魚(yú)

壓力大讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚(yú)中的脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對(duì)心臟血管特別有益。

菜根

香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜，是降血壓、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。

紅酒

紅酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中，可以降低患心血管疾病的幾率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，以預(yù)防動(dòng)脈硬化，而且，對(duì)于癡呆癥也能發(fā)揮功效。但酒類(lèi)依舊有熱量，營(yíng)養(yǎng)師建議每天還是控制在60毫升以下。

茄子皮

很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價(jià)值就在皮里面，茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，其效力甚至超過(guò)了抗癌藥物干擾素。

胡蘿卜

含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，豐富的食物纖維還能發(fā)揮整腸功效。此外，富含胡蘿卜素的胡蘿卜還能提升身體的抵抗力，抑制細(xì)胞惡化，預(yù)防癌癥。