1、小白菜

夏季天氣炎熱，人們很容易出現(xiàn)上火的癥狀，而多吃點富含維生素的小白菜能很好的起到清熱祛火的功效。

在小白菜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，這兩種物質能有效的促進人體皮膚細胞進行新陳代謝，從而能更好的使得人體內的毒素及時的排出體外，這也是起到美顏防病的重要措施。同時，這種物質還能防止肌膚中黑色素的堆積，對于防止衰老發(fā)揮重要作用。

并且，在小白菜中還含有豐富的粗纖維，這種物質能促進腸道進行蠕動，使得積存在腸道中的毒素及時分解并排出體外，以此達到清腸毒、潤腸的作用。

2、梨

在梨中含有豐富的礦物質和維生素，這兩種物質能有效的維持人體細胞的活力，使其保持一個健康的狀態(tài)，從而能更好的幫助五臟六腑進行毒素的排出，利于各項機能的有序進行。

另外，在梨中還含有較多的糖類、維生素等營養(yǎng)素，進入體內很容易被人體所吸收，而這些物質正是肝臟生長所需的重要成分，所以對肝臟有不錯的保護作用。

再者，對于一些患有輕微便秘的人群，多吃點梨也是極好的調節(jié)選擇，因為梨中含有豐富的果膠成分。

這種物質具有一定的粘附性，進入腸道中能促進腸胃的蠕動，并能對積存在腸道中的毒素進行分解并促進其消化，這對于緩解便秘及保護腸道健康發(fā)揮至關重要的作用。

3、百合

百合素來就被推崇為重要的養(yǎng)生滋補佳品，且百合具有清熱、安神的作用。在百合中含有豐富的維生素和黏液，這些物質能有效的促進肌膚細胞的新陳代謝，因此常吃能起到美容養(yǎng)顏的目的。

另外百合能入心經，且性味溫寒，因此對于一些失眠多夢、心情煩躁、心神不寧等人群便可以多吃點百合能起到不錯的調節(jié)作用。