立冬即將來(lái)臨，不少人都喊著腳冷。除了增加更多的衣物，有哪些方法可以幫助我們驅(qū)寒保暖呢？中醫(yī)可是有很多又簡(jiǎn)單又食用的驅(qū)寒保暖方法，一起來(lái)看看吧。

養(yǎng)足陽(yáng)氣避免怕冷

中醫(yī)提到陽(yáng)氣可以推動(dòng)五臟六腑的運(yùn)作，是人體溫暖的來(lái)源，陽(yáng)氣不足時(shí)容易精神倦怠和怕冷。充足睡眠可以補(bǔ)充陽(yáng)氣的不足。充足睡眠及休息，身體才有足夠的體力去抵抗外來(lái)寒冷及壓力。尤其冬天宜早睡晚起，晚上10點(diǎn)睡，太陽(yáng)出來(lái)之后再起床，一來(lái)可以避開清晨的嚴(yán)寒，也可以減少慢性病患者因溫差過(guò)大而造成血管急速收縮，導(dǎo)致心臟病、中風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)。盡量不要熬夜。

再者，要緩解壓力。壓力損耗人的體質(zhì)，也降低人的御寒能力?，F(xiàn)代人睡眠時(shí)間不足，運(yùn)動(dòng)量少，工作時(shí)間不規(guī)律，在這種緊張的情況下，血管持續(xù)收縮，血液循環(huán)變得愈來(lái)愈差。因此養(yǎng)生學(xué)專家建議，最好有意識(shí)地放松自己，緩解壓力，比方說(shuō)與朋友聚聚、聽音樂(lè)、學(xué)會(huì)放輕松。

冬季御寒最應(yīng)該吃四類食物

1、產(chǎn)熱食物

低溫會(huì)對(duì)人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快，能量消耗相對(duì)增加。因此，冬季應(yīng)當(dāng)增加蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三類產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入，炒菜時(shí)可適當(dāng)多放一點(diǎn)植物油，但是要小心無(wú)意中攝入隱形的動(dòng)物脂肪。

2、含碘食物

人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

3、含鈣食物

醫(yī)學(xué)研究證明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會(huì)影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點(diǎn)牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也能增強(qiáng)人體的抗寒能力。

4、含蛋氨酸食物

低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來(lái)提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，不妨多吃點(diǎn)豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。

推薦幾款食譜

雪梨燉冰糖

作用：清心潤(rùn)肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋天氣候干燥，兒童可作日常飲品。

用料：雪梨2個(gè)，冰糖適量。

做法：雪梨去心切片，與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量開水，燉30分鐘便可食用。

蘋果蜜棗瘦肉湯

作用：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、潤(rùn)筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無(wú)痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用，可潤(rùn)燥生津。

用料：蘋果1—2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗4枚。

做法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋里，加適量清水，煲1小時(shí)便可食用。

蛋黃豆腐

用料： 北豆腐，蒜苗，海米，紅咸鴨蛋黃，食用油，鹽，糖，料酒，雞精，香油，蔥，姜 雞湯。

做法：將豆腐切成塊，用開水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味；將海米用清水泡發(fā)洗凈切成末，蒜苗、蔥、姜洗凈切成末，咸鴨蛋黃碾碎；坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入蔥姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時(shí)撒入蛋黃末即可。

清蒸排骨

用料：豬排骨1.5公斤，熟火腿50克，水發(fā)玉蘭片（茭白、冬筍均可）60克，精鹽25克，料酒10克，味精10克，蔥絲40克，姜絲20克，高湯（或水）2公斤。

做法：將排骨剁成4厘米長(zhǎng)的段，用開水燙一下洗凈；火腿、玉蘭片均切成小片待用。將排骨分別放入10個(gè)小碗內(nèi)，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時(shí)即成。

紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯

作用：清熱潤(rùn)燥、滋養(yǎng)皮膚。是秋季氣候干燥，調(diào)養(yǎng)身體的佳品。

用料：紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個(gè)（約300克）

做法：紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個(gè)去鰓洗凈，用少許油在鐵鑊內(nèi)煎至兩面金黃色，加入少量開水，然后與上料同放入鍋內(nèi)，再加適量清水，煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可飲用。