古熾明 副主任醫(yī)師
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俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,這就說明了姜在夏季具有一定的保健作用,姜里面含有的姜辣素具有溫胃、止嘔、散寒、發(fā)熱的功效,夏季適當?shù)某越芘懦鲶w內濕氣,消除水腫的功效,但是要選對吃姜的正確方法。
夏季怎么吃姜能夠去濕氣?
1、姜棗活血茶
需要五顆大紅棗,五顆桂圓,半塊生姜,一小把枸杞子,適量的紅糖,把大紅棗洗干凈去核、桂圓去殼切成小粒,姜切成細絲,把所有的材料全部放在鍋里面煮熟即可。
2、姜奶
需要50克的老姜,300毫升的純牛奶,20克白糖,把姜去皮剁成碎末壓成姜汁放在碗里待用,純牛奶放在鍋里面加入適量的白糖,用大火煮開,等待牛奶放涼了之后再把姜汁放在牛奶里面,等十分鐘凝結了之后就可以喝了。
3、豬腳姜
姜去皮洗干凈拍扁曬干,豬蹄去毛切成塊放在熱水里搓一下,用姜和酒去除豬蹄的味道,然后在鍋里放入適量的油爆香姜,當水分少了之后再放入豬蹄一直炒干為止,雞蛋煮熟之后剝開殼,把所有的材料都放在鍋里面悶一小時即可。
4、木瓜生姜汁
需要一個木瓜,一小塊生姜,一百毫升的飲用水,把木瓜洗干凈去除皮挖出中間的籽切成塊,生姜洗干凈去皮切成小片,全部放在攪拌機里加入一百毫升的水,打成汁就可以用了。
5、地瓜姜湯
把地瓜削皮切成塊,生姜切成片,在鍋里面放入水,然后再放入姜片、紅棗、珍珠圓子、地瓜塊,等大火煮開之后再用小火煮30分鐘即可。
夏季還怎么可以去濕氣?
在夏季千萬不能吃油膩、涼性的食物,可以選擇健脾化濕的食物,比如山藥、薏仁、白扁豆等。每天堅持適當?shù)倪\動,不僅可以緩解壓力而且能夠舒經(jīng)活率,讓全身的器官正常運作,加快濕氣排出體外,同時也可以通過針灸、拔罐的方式來排濕氣。
溫馨提示
晚上盡量不要吃姜,不能長期呆在潮濕環(huán)境中,多喝姜糖水,適當?shù)倪\動通過排汗的方式把體內寒氣帶出體外,夏季不能洗冷水澡,避免長期吹空調,睡覺時要注意身體保暖,夏季盡量不要吃寒涼、生冷的蔬菜和瓜果,保持樂觀心態(tài),每天晚上可以用熱水來泡腳去除體內濕氣。
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