我們生活中的飲食是離不開(kāi)蔬菜的，蔬菜可以為身體提供維生素、礦物質(zhì)等，能夠滿(mǎn)足身體所需要的，但是要選擇正確的蔬菜才能夠延年益壽。

長(zhǎng)壽的老人喜歡吃哪些蔬菜？

1、小白菜

小白菜又被稱(chēng)為上海青，里面含有大量的鉀元素，能夠促進(jìn)肌肉的增長(zhǎng)，同時(shí)也可以保持血壓處于正常狀態(tài)。除此之外小白菜里面含有大量維生素，能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，提高了人體對(duì)毒素反應(yīng)，增強(qiáng)了白血球的活性。

2、橄欖油

在炒菜的時(shí)候可以放入適量的橄欖油，可以緩解關(guān)節(jié)的酸痛以及肌肉酸痛感，因?yàn)殚蠙煊途哂邢椎墓π?，保護(hù)了關(guān)節(jié)肌肉，減緩了關(guān)節(jié)肌肉衰老速度。

3、蘆筍

適當(dāng)?shù)某蕴J筍有利于心臟血管健康，降低了血脂濃度，具有軟化血管功效。在蘆筍里面含有大量葉酸，能夠有效減少半胱氨酸，另外里面含有的鉀可以有效的保護(hù)心臟。

4、葵花籽

到了初冬季節(jié)人們?cè)絹?lái)越喜歡吃葵花籽，葵花籽里面含有大量的維生素e可以改善身體的過(guò)敏反應(yīng)，適合于容易感冒的人群，只要保證一天吃一把葵花籽，就可以滿(mǎn)足身體對(duì)維生素e的需求。

5、海帶

海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含鉀量豐富，里面含有大量的鈣糖以及粗蛋白。除此之外，海帶里面含有的褐藻酸鈉降壓效果很好，能夠預(yù)防骨痛病以及白血病。另外海帶里面含有的淀粉，具有降低血脂功效，預(yù)防動(dòng)脈硬化發(fā)生，降低了膽固醇。

6、香菇

香菇又被稱(chēng)為長(zhǎng)壽菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能夠有效的調(diào)節(jié)人體的免疫功能，降低了患上惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，具有抗癌以及防癌的功效。

7、西紅柿

在西紅柿里面含有大量的番茄紅素，屬于強(qiáng)力的抗氧化劑。每天吃?xún)蓚€(gè)西紅柿就可以防止衰老，提高身體免疫力，防治皮膚粗糙以及干燥。

8、馬齒莧

馬齒莧里面含有大量的粗纖維、脂肪和蛋白質(zhì)，同時(shí)里面含有的鈣鐵磷等礦物質(zhì)也非常豐富。除此之外里面含有大量的鉀鹽以及去甲腎上腺素和蘋(píng)果酸能夠降低血壓，保持血糖處于穩(wěn)定狀態(tài)，保護(hù)了心臟。

溫馨提示

以上八種蔬菜都是我們生活中常見(jiàn)的，多吃以上蔬菜能夠提高身體的抵抗力和免疫力，同時(shí)也可以延年益壽。